Ayer me acordaba de una receta que me llamó especialmente la atención: pollo a la plancha, espinacas y arroz. Muy sano y digestivo la verdad. La primera vez que descubrí este plato fue en la cafetería del Real Club de Polo de Barcelona y lo cierto es que por sencilla que parezca se la he copiado porque la mezcla de las tres cosas, me encanta. Por ser ligera, por los nutrientes y el sabor en sí. Para gustos, decía un antiguo dicho, " colores " , pues eso mismo digo yo . Y continuamos nuestro día pensando siempre que cada día es maravilloso y damos las gracias a la vida por todo lo que tenemos. Espinacas, arroz.. y si son patatas, lo mismo, bienvenidas sean también.
Feliz semana !
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